shiraz

A Syrah, ou Shiraz como é chamada nos países de língua inglesa, é uma uva tinta que ultrapassou as fronteiras de sua região de origem, a Côte du Rhone na França, e se popularizou no mundo inteiro. Hoje é uma das mais cultivadas e elabora maravilhosos vinhos varietais em diferentes países,

Muito já se especulou sobre as origens da uva Syrah, antigamente diziam que ela era nativa da Pérsia (Irã) porque lá havia uma cidade chamada Shiraz, que produzia o Shirazi wine. Mas em 1998 um exame de DNA confirmou que a Syrah é francesa, fruto de um cruzamento natural entre as uvas Mondeuse Blanche e Dureza.