syrah

A Syrah, ou Shiraz como é chamada nos países de língua inglesa, é uma uva tinta que ultrapassou as fronteiras de sua região de origem, a Côte du Rhone na França, e se popularizou no mundo inteiro. Hoje é uma das mais cultivadas e elabora maravilhosos vinhos varietais em diferentes países,

Oriunda da Côte du Rhone, na França, a Syrah conquistou o mundo graças a suas qualidades para a elaboração de grandes vinhos. Conhecida como Shiraz no mundo anglo-saxão e como Syrah nos outros países é cultivada da Austrália ao Chile, passando pela África do Sul.

Muito já se especulou sobre as origens da uva Syrah, antigamente diziam que ela era nativa da Pérsia (Irã) porque lá havia uma cidade chamada Shiraz, que produzia o Shirazi wine. Mas em 1998 um exame de DNA confirmou que a Syrah é francesa, fruto de um cruzamento natural entre as uvas Mondeuse Blanche e Dureza.