Das belas colinas do nordeste da Itália nascem alguns dos vinhos mais famosos do mundo, como o veneto Amarone ou o Pinot Grigio do Friuli-Venezia Giulia. Um dos rótulos mais icônicos, porém, é o Prosecco, espumante que não pode faltar nos brindes dos italianos. Mas o que é o Prosecco? Uma uva,
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