vinho tinto e carne

Em 9 de julho, os argentinos comemoram a independência das províncias argentinas da coroa espanhola. Qual ocasião melhor para reunir família e amigos, preparar um delicioso churrasco e abrir um belo vinho?

Harmonizar é a arte de combinar vinho e comida para ter uma experiência ainda mais satisfatória do que se você os experimentasse separadamente. A ideia é que um não se sobreponha ao outro, mas que juntos melhorem os sabores. Existem inúmeras regras e teorias comprovadas de alimentos e vinhos que combinam à perfeição.