Pequenos terrenos de fazendeiros dominam a paisagem da Bairrada, em Portugal, onde a uva Baga dá o melhor de si para a produção de grandes tintos com taninos macios, aromas de frutos de bosque, ameixa preta, ervas, azeitonas e notas de tabaco.
Menos conhecida pelo grande público de outras regiões portuguesas como Douro ou Alentejo, a Bairrada abriga uma das grandes vinícolas do país: a Caves Messias tem mais de 200 hectares para a produção de vinhos e abre seus vinhedos e caves para visitas. A vinícola é um destino imperdível para quem procura enoturismo em Portugal.
Fundada em 1926 por Messias Baptista e hoje administrada pelos descendentes da família, a vinícola produz vinhos também em outras regiões de Denominação de Origem de Portugal: Douro, Dão, Vinho Verde e Vinho do Porto. A empresa é também reconhecida pela alta qualidade dos seus espumantes naturais e aguardentes.
A sede da Caves Messias fica em Mealhada, pequena cidade da Bairrada, onde a vinícola tem mais de 6.000 metros quadrados de instalações e aproximadamente 160 hectares de vinha, sendo 70 hectares destinados à produção dos prestigiados vinhos Quinta do Valdoeiro.
Localizada no interior de Portugal, Mealhada é famosa pela Mata Nacional do Buçaco, um espaço com mais de 100 hectares de verde, com belos cantos e recantos, e um património de extrema beleza como o Palace Hotel do Bussaco, o Convento de Santa Cruz, a Via Sacra, as capelas e as ermidas, os cruzeiros e as fontes.
O leitão assado à Bairrada é considerado uma das sete maravilhas gastronômicas do país. Mas a gastronomia local contempla ainda o típico pão de quatro bicos cozido em forno à lenha e, claro, o vinho de produtores conceituados. Na Cave Messias é possível provar o melhor da união entre vinho e comida, visitar a vinícola e participar de degustações dos melhores vinhos de diversas regiões.
VISITA ÀS CAVES MESSIAS EM MEALHADA
A visita guiada à vinícola Caves Messias contempla as instalações, a cave e conta no final com degustação de espumante.
Custo: 5 € (cerca de R$ 27) por pessoa.
Grátis até aos 17 anos de idade.
Horário: Segunda a sexta-feira, às 10h, 12h, 14h30 e 17h
Visita para grupos aos sábados é sujeita a disponibilidade.
Idiomas: português, inglês e espanhol.
Duração da visita: 1h
Requer marcação prévia por telefone ou e-mail. Sujeito a confirmação.
Para visitantes sem marcação, a visita é efetuada de acordo com a disponibilidade.
DEGUSTAÇÕES NAS CAVES MESSIAS
A vinícola oferece também experiências de degustação com diversos pacotes que custam entre 15 euros (cerca de R$ 80) e 40 euros (cerca de R$ 220) por pessoa. É possível acompanhar os vinhos com comidinhas, como doces típicos e tábua de queijos (7,50 euros, cerca de R$ 40). A vinícola oferece também o serviço de brunch e piquenique na Quinta do Valdoeiro.
Para quem quiser provar especialidades gastronômica locais, como bacalhau e leitão à Bairrada, a dica é aproveitar o restaurante da vinícola que serve dois menus com entrada, prato principal e sobremesa, harmonizados com vinhos a partir de 52,5 euros por pessoa (cerca de R$ 280).
