Vinho

As diferenças e as semelhanças entre os métodos para elaborar espumantes.

Você já pensou por que vinho tem aroma de tudo menos de uva?

Conheça as diferenças entre um vinho varietal e um vinho de corte!

O mais importante para a conservação do vinho é mantê-lo longe da luz e de locais com oscilação de temperatura, ou seja, é melhor evitar guardá-los na cozinha. O ideal é deixá-los deitados (não é necessário se a garrafa for vedada com tampa de rosca), em local escuro e com temperatura amena.

É quando os degustadores não sabem qual é o vinho que irão experimentar.

Há uma comparação no livro Wine Folly que explica definitivamente esta questão: “imagine a diferença entre um vinho leve e um encorpado como a diferença entre um leite desnatado e um integral”.

É um advogado e crítico de vinho norte-americano que pontua e avalia os vinhos em um sistema de 50 a 100 há 40 anos.

A The Wine Enthusiast, uma das mais relevantes publicações no mundo dos vinhos, anunciou os melhores vinhos do ano 2018, no The Enthusiast 100. Entre eles, três rótulos trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora: Edmeads Zinfandel Mendocino County 2014, 93 pontos; Santa Carolina Reserva de Família Cabernet Sauvignon 2015,