Espumante elaborado pelo método tradicional (o mesmo do Champagne) na região da Borgonha, na França. Conheça:
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Cremant
Moingeon, La Maison du Crémant
Em 1895 os irmãos François e Albert Moingeon, viticultores em Pommard, fundaram Moingeon La Maison du Crémant, em Nuits Saint Georges, na Borgonha, França. Em 1922, Pierre Moingeon, o único filho de Albert, assumiu o controle da companhia, juntamente com Pierre Barbier, marido de Helénè Moingeon, filha de François e Louise.