Carménère, ame-o ou odeie-o. Uva tinta que fez a fama da enologia chilena é uma das variedades que mais divide os paladares. E a grande responsável pelos aromas e sabores polêmicos é uma substância chamada pirazina.
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Carménère, ame-o ou odeie-o. Uva tinta que fez a fama da enologia chilena é uma das variedades que mais divide os paladares. E a grande responsável pelos aromas e sabores polêmicos é uma substância chamada pirazina.