Vinhos chilenos de altíssima qualidade estão entre as novidades de dezembro da Porto a Porto. São dois rótulos da prestigiada vinícola Família Chadwick. Conheça!
Vinhos chilenos Família Chadwick
O Viñedo Chadwick está localizado no terceiro terraço do rio Alto Maipo. As brisas frescas que sopram da Cordilheira dos Andes moderam as temperaturas diurnas e criam altas oscilações de temperatura entre o dia e a noite. A vinícola produz vinhos de alta gama.
Viñedo Chadwick 2016
Tinto de grande complexidade e elegância elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Petit Verdot (3%). Amadurece 22 meses em barricas (75%) e foudres (25%) de carvalho francês. A safra 2016 recebeu 99 pontos James Suckling e 96 pontos Robert Parker, entre outras pontuações elevadas.
Apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como groselhas, framboesas e cassis, notas de especiarias, como alcaçuz, cravo-da-Índia e pimenta-preta, além de toques defumados, de baunilha e tabaco. Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados. Harmoniza com carnes de caça, embutidos e queijos curados.
Seña 2021
Recebeu 100 pontos James Suckling e 98+ Robert Parker. Produzido com as uvas Cabernet Sauvignon (50%), Malbec (27%), Carménère (17%) e Petit Verdot (6%), amadurece por 22 meses, sendo 90% em barricas francesas e 10% em foudres.
Apresenta delicados aromas de morangos, cassis e pétalas de rosa, envoltas por toques de cravo, especiarias e cacau. Frutas vermelhas, groselha preta e chocolate amargo formam um paladar delicioso, perfeitamente equilibrado pela acidez suculenta e taninos finos. Vinho com maravilhoso potencial de envelhecimento. Harmoniza com carnes de caça, cordeiro assado e queijos duros.
