Este grande vinho tinto francês é elaborado com a uva Pinot Noir na Borgonha pela Maison Moillard. Conheça:
Craipillots é um climat da apelação Gevrey-Chambertin, localizada ao norte da Côte de Nuits. Apresenta bela expressão aromática com destaque para frutas vermelhas, como amora e mirtilo, e notas minerais e de torrefação. Em boca, apresenta-se muito estruturado e com taninos macios. Final longo e excelente potencial de envelhecimento.
Amadurece em barricas de carvalho francês entre 8 e 16 meses e é perfeito com carnes vermelhas como costela assada e aves como pato, além de queijos fortes.
Destacada vinícola francesa, a Moillard elabora vinhos de acordo com as tradições da Borgonha, uma das regiões mais reconhecidas do mundo pelos brancos e tintos que origina. A Família Moillard possui vinhedos desde antes da Revolução Francesa, mas começou a se destacar na produção a partir de 1850. Hoje a propriedade abrange quase 20 hectares entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, de Nuits-Saint-Georges a Volnay, sendo que metade dos vinhos são Premier Cru. A marca da vinícola são exemplares elegantes, estruturados e com bom potencial de envelhecimento.
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