Receitas

A chef Fernanda Oliveira, finalista do reality culinário MasterChef Brasil, é a nova Embaixadora Paganini, marca de produtos italianos trazidos ao Brasil pela importadora Porto a Porto. Saiba mais!

Nos últimos anos, dois drinks dominaram os balcões dos bares no Brasil: de um lado, o gin tônica e todas suas variações (mais ou menos secas e aromática); do outro, o Aperol Spritz, com seu sabor adocicado e levemente herbáceo.

Que tal comemorar o Dia do Cocktail, neste dia 18 de maio, com drinks à base de Licor 35? Produto icônico de Portugal, o Licor 35 é um creme que nasce da fusão do popular licor com o sabor do tradicional pastel de nata. A bebida tem sabor doce, intenso, envolvente e que agrada os paladares mais exigentes.

Que tal comemorar o Dia Mundial do Spaghetti, celebrado em 4 de janeiro, com uma receita de massa diferente? A Paganini – maior guarda-chuva de produtos gastronômicos italianos no Brasil – sugere quatro molhos que fogem do tradicional para você replicar no dia a dia na sua casa.

A marca de gastronomia italiana Paganini acaba de lançar o aplicativo Receitas Paganini, que conta com mais de 120 preparos entre massas, risotos, saladas, acompanhamentos, carnes e peixes. O app está disponível gratuitamente para iOS e Android e pode ser baixado no seu smartphone pelas lojas Apple Store e Google Play.

Para elaborar uma deliciosa receita de bacalhau para esta Páscoa não é necessário recorrer as receitas das nossas avós, que dessalgavam o peixe desde segunda-feira para o almoço da Sexta-Feira Santa.

Uma das versões mais aceitas por estudiosos da gastronomia para a invenção do Molho Madeira não é atribuída aos portugueses, mas sim aos ingleses. Lá pelos idos de 1800, quando os súditos da rainha ainda ocupavam a Ilha da Madeira, em Portugal, eles dominavam tudo o que por lá era produzido,

– 60 ml de Tequila Patrón Silver – 8 folhas de hortelã – 15 ml de limão Taiti – 1 colher bailarina de açúcar – Completar com clube soda   Como fazer: Colocar o hortelã, o limão, o açúcar e macerar. Em seguida, adicionar Tequila Patrón Silver e mexer. Para finalizar,