David Bonomi é enólogo-chefe da prestigiada vinícola argentina Bodega Norton, localizada em Mendoza, e eleito em 2017 pela revista Decanter um dos 10 melhores enólogos da América Latina. Além de Malbec de diferentes terroirs, Bonomi elabora vinhos com a incomum uva austríaca Grüner Veltliner e usa a técnica da fermentação em ovos de concreto.
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Argentina
Enoturismo em Mendoza: Bodega Norton tem degustações, restaurante e passeios
No meio de uma região desértica, aos pés da Cordilheira dos Andes, um tapete verde se estende nos arredores de Mendoza, a capital da vitivinicultura argentina. Berço da produção de cerca de 70% do vinho do país, a cidade abriga muitas das mais renomadas vinícolas argentinas, como a centenária Bodega Norton.
Alfajor argentino Cachafaz chega ao Brasil em duas versões
Guloseima por excelência na Argentina, os alfajores da Cachafaz, uma das marcas líderes de vendas no país vizinho, acabam de chegar ao Brasil trazidos pela importadora Porto a Porto. A bolacha está disponível em duas versões: alfajor de doce de leite com cobertura de chocolate, no tradicional formato redondo, e alfajor de arroz recheado com mousse de doce de leite e cobertura de chocolate,
Dia do Malbec
No dia 17 de abril o mundo comemora o Dia do Malbec, o vinho da uva emblemática da Argentina.
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