dica

A França é um país onde o vinho faz parte da cultura desde os tempos mais remotos. Com uma legislação complexa e rigorosa, o país firmou-se como sinônimo de vinhos de qualidade que estão entre os mais desejados do mundo. É na França que nasceu o conceito de terroir, que garante identidade e tipicidade aos vinhos.

Dicas de pronúncia de nomes de uvas e regiões vinícolas! Cabernet Sauvignon = ca ber nê so vi nhon Beaujolais = bo jo lé Chardonnay = char do né Muscat = mus cá Pinot Noir = pi nô nuar Rioja = ri O ha Sauvignon Blanc = so vi nhon blanc Valpolicella = val po li TCHÉ la Bourgogne = bur go nhe Chablis = cha blí Châteauneuf-du-Pape = cha tô nêf du páp Chianti

Vinho tinto francês elaborado pelo produtor Denis Dubourdieu em Bordeaux (Apelação Bordeaux Controlée), na região de Entre Deux Mers (Côtes de Bordeaux – Cadillac), com a uva Merlot (100%). Não passa por barrica. Possui aromas de frutas vermelhas, floral, menta e pimenta preta. Em boca, é seco, de corpo leve, possui boa acidez,

Cerveja escocesa da Innis & Gunn, elaborada com uma técnica em que o lúpulo é adicionado em três etapas diferentes durante o processo de fermentação. O resultado é uma cerveja de cor amarela dourada, feita de malte ale e trigo. Apresenta aromas de baunilha e grapefruit. Em boca é encorpada, redonda,

O Tons de Duorum é um vinho tinto elaborado pelo projeto Duorum, na DO Douro, com as uvas Touriga Franca (50%), Touriga Nacional (30%) e Tinta Roriz (20%). As vinhas ficam localizadas a 400 metros de altitude e o vinho amadurece em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso,

Se quando alguém te serve vinho coloca menos que a metade da taça isso não significa que a pessoa esteja “regulando” a bebida. É que além ser deselegante ver uma taça cheia, você não consegue girá-la para “abrir” o vinho. Sim, o vinho respira, como já dissemos aqui. Então, lembre-se: menos é mais também na hora de servir a taça de vinho!

O livro “Vinho para Leigos” traz dicas interessantes (e muitas hilárias) sobre o mundo dos vinhos e uma delas chama “Dez ocasiões para beber vinho rosé (e desafiar os esnobes)”. Confira! 1)Quando ela for comer peixe e ele, carne (ou vice-versa) 2)Quando um vinho tinto parece ser pesado demais 3)Com o almoço – hambúrgueres,

Não importa a língua que você fala, o importante é brindar! Brasil: Tim-tim! Espanha: Salud! França: Santé! Itália: Salute! Estados Unidos e Inglaterra: Cheers! Holanda: Proost! Alemanha: Zum Wohl Rússia: Nazdorôvia! Grécia: Is ihien! Japão e Coréia: Kan pei! China: Chin-Chin