enólogo

Em 22 de outubro comemora-se o Dia do Enólogo, o profissional responsável por produzir vinhos

Um dos principais nomes da enologia mundial, José Maria Soares Franco, esteve no Brasil para degustações de vinhos da premiada vinícola DUORUM, projeto que marca sua carreira em parceria com o também enólogo João Portugal Ramos.

João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. Após uma longa carreira como enólogo consultor na criação de vinhos nas principais regiões vitivinícolas de Portugal, em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no Alentejo, sudeste de Portugal,

O mundo dos vinhos tem muitos personagens e talvez o mais conhecido seja o enochato. Mas existem outras figuras bem mais interessantes. Para você saber quem é quem, aqui estão breves definições.