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Post-Quercus (ou depois do carvalho)

Vivemos em uma época de valorização das tradições também no universo vinícola. Inspirados pelos métodos ancestrais de vinificação, sem negar os avanços que a tecnologia trouxe aos nossos dias, retomam-se técnicas milenares para a obtenção de vinhos autênticos e de grande personalidade. Entre os enólogos que se destacam mundialmente pela utilização desses conceitos está a renomada portuguesa Filipa Pato.

Chega ao Brasil a Patrón XO Café Incendio

Reconhecida mundialmente pela superioridade em relação às marcas standards, a Patrón Spirits apresenta mais uma novidade ao Brasil, a tequila Patrón XO Café Incendio. Trata-se de uma mistura da Tequila Patrón Silver com chocolate amargo e pimenta arbol (pequena e ardida). O destilado apresenta cor marrom escuro profundo, aroma de chocolate e em boca sente-se o cacau com intensa picância.

Pata Negra premium

  A qualidade dos produtos elaborados pelo grupo Josep Llorens I Fills, na Espanha, é inigualável, desde as peças simples até as requintadas. Para os apreciadores, uma excelente notícia, o lançamento da linha premium no mercado brasileiro. São cinco opções preparadas a partir do Porco Ibérico, chamado também de Porco Preto ou Pata Negra (por causa da unha preta): Chouriço Ibérico Premium,

Lançamento: Gramona La Cuvée 2012

A linha de espumantes da Gramona, vinícola conhecida internacionalmente pela tradição e excelência, ganhou mais um integrante com o lançamento, no Brasil, do Cava Gramona La Cuvée 2012. Elaborado no Penedès, na Catalunha (Espanha), região de clima privilegiado para a produção de espumantes, este cava é uma combinação das uvas Xarel-lo (70%) e Macabeo (30%) colhidas manualmente de vinhedos orgânicos – o vinho se orgulha do certificado de produção orgânica.

Chega ao Brasil o vinho de autor Sidecar 2015

Sabe quando grandes nomes da música se reúnem para um concerto ou quando artistas plásticos de renome resolvem fazer uma mostra coletiva ou ainda quando um time de futebol só tem craques? É o que aconteceu no mundo do vinho quando a enóloga espanhola Susana Esteban resolveu criar o projeto Sidecar e desafiar enólogos ou pessoas ligadas ao assunto para elaborar um vinho na adega dela,

Moingeon, La Maison du Crémant

Em 1895 os irmãos François e Albert Moingeon, viticultores em Pommard, fundaram Moingeon La Maison du Crémant, em Nuits Saint Georges, na Borgonha, França. Em 1922, Pierre Moingeon, o único filho de Albert, assumiu o controle da companhia, juntamente com Pierre Barbier, marido de Helénè Moingeon, filha de François e Louise.