panetone

Os especialíssimos panetones italianos de Milão, os Vergani, voltam ao Brasil, este ano com mais duas novidades: a Linea Tutto L’Anno (versão 500 gramas) e o Le Antiche Ricette Tracicional Milano (agora disponível nas versões 1500 e 500 gramas). São dez linhas gourmet elaboradas a partir de processos tradicionais e artesanais,

O verdadeiro segredo do panetone são seus ingredientes e a família Vergani ainda utiliza o fermento natural criado pelo seu fundador, como recomenda a tradição. Além desse diferencial, todos os produtos passam por um processo de fermentação natural com duração de 72 horas e secam durante 24 horas “de cabeça para baixo”,

Nessa época do ano não existe iguaria mais procurada que o panetone, pois o doce da tradição natalina encanta paladares pelo mundo todo. Os famosos italianos Vergani, lançados agora no Brasil, mantém o método artesanal de produção aliado a ingredientes de procedência da mais alta qualidade. Os Vergani estão além dos produtos que comumente encontramos no mercado,