A Caliterra, vinícola chilena com foco na sustentabilidade ambiental e focada na valorização do terroir do Vale de Colchagua, acaba de lançar no Brasil a sua linha Edição Limitada que conta com três rótulos tintos de altíssima qualidade. Apenas 6.600 garrafas de cada vinho foram elaboradas. As novidades são trazidas pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.
Fundada em 1996 a partir de uma joint venture entre a vinícola chilena Errazuriz e a estado-unidense Robert Mondavi, a Caliterra se estende sobre uma superfície de 1.085 hectares, sendo 80% de bosque nativo, no Vale de Colchagua, na região central do país, 150 km ao sul da capital Santiago.
A empresa preza pela proteção da mata nativa – para cada hectare cultivado, mais de 3.500 árvores são preservadas –, o que ajuda a mitigar a pegada de carbono da própria vinícola. Eficiência energética, hídrica e respeito ao solo e a fauna local, que pode circular pelas vinhas graças a corredores verdes, também fazem parte do conceito da Caliterra. Sem esquecer, claro, das garrafas produzidas com materiais reciclados.
A Caliterra já está presente no Brasil com alguns vinhos icônicos como os premiadíssimos Cenit, um tinto potente que recebeu 96 pontos pelo guia Descorchados, e a linha Pétreo, composta por vinhos de parcela, isto é, produzidos a partir de uvas cultivadas numa área limitada e que expressam ao máximo o terroir. O Malbec e o Carménère receberam respectivamente 96 e 95 pontos pelo guia Descorchados.
Conheça a seguir os três vinhos Caliterra Edição Limitada.
Caliterra Edição Limitada “A” Andino 2018
Elaborado com variedades Carménère e Malbec, este vinho olha para o futuro, projetando uma viticultura enraizada no caráter único dos Andes.
Possui aromas complexos e elegantes com destacadas notas minerais (sílex e grafite) que se mesclam a frutas como groselha e mirtilo, acompanhadas por delicadas notas florais, de especiarias e de avelã tostada. Em boca, é muito elegante, com excelente estrutura e taninos macios.
Amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho francês e tem potencial para envelhecer muitos anos na garrafa.
Caliterra Edição Limitada “B” Bordelés 2018
Inspirado nas variedades clássicas de Bordeaux, representa o passado da indústria chilena, quando o país olhava para a França como modelo e guia na produção de vinhos.
Blend de uvas tintas – Cabernet Franc (43%), Petit Verdot (26%), Malbec (14%), Carménère (8%), Cabernet Sauvignon (5%) e Syrah (4%) – é um vinho austero e elegante.
Apresenta múltiplas camadas aromáticas que vão desde marmelo a framboesa e cassis, que evoluem para aromas de especiarias como pimenta-do-reino. No final, tem notas de tomate tostado e caramelo.
Amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho francês.
Caliterra Edição Limitada “M”, Mediterráneo 2017
Com variedades nativas da região mediterrânea da Europa, este blend personifica o presente, marcado pela busca de identidade, diversidade e adaptação ao clima e território chileno.
Elaborado com as uvas Syrah (48%), Carignan (40%), Grenache (11%) e Marsanne (1%) nos terroirs de Vale de Colchagua e Aconcagua é um vinho de complexos aromas de frutas, como romã, cereja e toranja com notas de ervas e especiarias como alecrim, estragão e pimenta, com delicados toques minerais.
Em boca, destacam-se a saborosa acidez e a textura fresca e suculenta. Amadureceu por 18 meses, sendo 60% do vinho em barricas francesas. É um rótulo de longa guarda.
Porto a Porto
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