Dicas

Quem disse que verão só combina com vinho branco? Pois saiba que tem muito vinho tinto por aí que combina, e muito bem, com sol, calor, piscina ou praia! Basta dar uma resfriadinha na bebida antes dela chegar à taça. Confira nossa seleção de 7 tintos despretensiosos e deliciosos para dias quentes e aproveite!

O vinho Nossa Calcário branco é elaborado com a uva Bical de um único vinhedo localizado em Óis do Bairro, aldeia reconhecida desde o século XIX pela elevada capacidade de criar vinhos brancos, na região da Bairrada, Portugal. Assinado por Filipa Pato, o rótulo traz o conceito de vinhos autênticos, sem maquiagem,

Sim! Pode parecer conversa fiada, mas a verdade é que o vinho é um produto vivo, já que quimicamente se transforma a partir do momento em que está em contato com o oxigênio e, se não for ingerido, morre – quando vira vinagre. Para explicar melhor, procuramos ajuda profissional (no caso,

Convide um italiano para comer uma macarronada no domingo e deixe a massa passar do ponto para você ver o que acontece. Na Itália, massa é coisa muito séria e vai além de comida de última hora. É uma tradição nacional e não se permite brincadeiras ou invencionices. Para eles, para chamar massa deve ser feita apenas com grano duro – praticamente uma DOC (Determinação de Origem Controlada)!

Frutas Ervas Flores Terra Grama Tabaco Manteiga Torrada Baunilha Café Aqui você pode saber por que vinho tem cheiro de tudo, menos de uva!  

O livro “Vinho para Leigos” traz dicas interessantes (e muitas hilárias) sobre o mundo dos vinhos e uma delas chama “Dez ocasiões para beber vinho rosé (e desafiar os esnobes)”. Confira! 1)Quando ela for comer peixe e ele, carne (ou vice-versa) 2)Quando um vinho tinto parece ser pesado demais 3)Com o almoço – hambúrgueres,

Dicas de quantidade de bebidas para festas, casamentos, formatura, etc.: Champanhes, espumantes ou frisantes: 1 garrafa para cada 3 pessoas* Vinho tinto: 1 garrafa para cada 5 pessoas Whisky: 1 garrafa para cada 10 pessoas   *Se você optar por servir espumante brut (seco) e demi-sec (meio-doce), sugere-se que 70% seja brut e 30% demi-sec.

Panetone e rabanada são sobremesas clássicas para a Ceia de Natal. Se você escolheu essas delícias para o cardápio, nossa sugestão de harmonização é o vinho Justino’s Madeira 3 anos, português da Ilha da Madeira. Entre suas características, o aroma elegante que sugere frutos secos e a doçura que combina com as sobremesas.