A Patrón Spirits Company, criada 1989, nasceu do desejo de seus fundadores, John Paul DeJoria e Martin Crowley, produzirem a melhor tequila do mundo por meio de um cuidadoso processo artesanal. O diferencial da marca é a utilização 100% da agave azul (também conhecida como agave tequilana), que nasce nas montanhas do estado de Jalisco, no México, cuja capital é Guadalajara. Ao unir técnicas tradicionais com tecnologia moderna, a dupla de visionários produziu a primeira tequila premium do mundo. Os produtos da Patrón Spirits Company são trazidos com exclusividade ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.
O processo é completamente manual: plantio, produção e engarrafamento. A agave azul leva oito anos para crescer e 44 minutos para ser cortada, sendo que para a produção da bebida utiliza-se apenas o miolo, chamado de pinha. Após a colheita, a pinha é levada até a sede da fazenda onde é aquecida por 72 horas. Logo depois, é triturada e encaminhada aos tanques de fermentação. Finalizado o processo de fermentação, é direcionada aos destiladores aos cuidados do mestre destilador Francisco Alcaraz, responsável pela supervisão de todo o processo.
As garrafas são um charme à parte. Também artesanais, são feitas de vidro reciclado e têm o rótulo e a numeração colocados individualmente. O controle de qualidade é extremamente rígido e nenhuma garrafa de Tequila Patrón vai para o mercado se não estiver perfeita. Todo processo pode ser visualizado em um vídeo no YouTube chamado 60 hands Patrón ()
60 Hands Patrón
Haciendas del Mexico
A sede de produção da Tequila Patrón foi desenvolvida para lembrar o espírito das tradicionais ‘Haciendas del Mexico’. A estrutura conta com amplos quartos, salas de reunião e uma tradicional cozinha mexicana, além de exuberantes jardins disponíveis para os visitantes.
Características
A Patrón Silver é suave e macia. Possui os aromas sutis da agave azul, notas frutadas e levemente cítricas que lembram abacaxi. O final é agradável e picante. Combina com coquetéis, principalmente os de frutas.
O Patrón XO Café é o fruto da mistura de Patrón Silver com infusão de cafés finos. Tem doçura equilibrada com notas de café recém-torrado, chocolate, baunilha e final seco.
Patrón Tequila Silver
Teor alcoólico: 40% vol.
Cor: translúcida
Aromas: frutas (abacaxi)
Paladar: macia, com final levemente picante
Indicação: Aperitivo e drinks
Patrón Licor de Café com Tequila XO
Teor alcoólico: 35% vol.
Cor: Marrom escuro
Aromas: Café fresco, chocolate e baunilha.
Paladar: Uma textura rica e equilibrada entre o café e a tequila, notas de chocolate e baunilha
Indicação: Aperitivo e drinks
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