Vinho

Os vinhos argentinos estão vivendo uma verdadeira revolução, como destacado no texto “Argentina já não é mais só a terra do Malbec”, publicado no UOL, maior portal de notícias do Brasil.

Às vezes os nomes dos vinhos italianos podem gerar alguma confusão. Geralmente isso acontece porque alguns rótulos destacam a uva com o qual o vinho é produzido (como costuma ocorrer nos vinhos argentinos e chilenos, por exemplo), enquanto outros colocam em evidência o lugar de origem.

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Entre os numerosos terroir do Chile, um deles se destaca pela altíssima qualidade de seus vinhos. É o Vale de Limarí, localizado cerca de 400 quilômetros ao norte da capital Santiago, e famoso pelos seus solos calcários e pelo excelente potencial para a produção de Chardonnay e Pinot Noir, entre outros rótulos.

Embora não haja dados certos sobre quais sejam as uvas mais consumidas no Brasil, há poucas dúvidas de que Cabernet Sauvignon e Malbec sejam os vinhos queridinhos dos brasileiros.

Os vinhos rosés têm a vantagem de agregar as melhores características de brancos e tintos: de um lado frescor e leveza, do outro aromaticidade e sabor. Sem contar que os rosés são vinhos muitos gastronômicos.

Embora não haja dados certos sobre quais sejam as uvas mais consumidas no Brasil, há poucas dúvidas de que Cabernet Sauvignon e Malbec sejam os vinhos queridinhos dos brasileiros. Segundo a Organização Internacional do Vinho (OIV), cerca de 50% dos vinhos comercializados no Brasil provêm de Chile e Argentina, países onde dominam Cabernet Sauvignon e Malbec.

O vinho tinto Primitivo, produzido com a uva do mesmo nome, é um queridinho dos brasileiros. De sabor e aromas envolventes e vigorosos, esse vinho italiano é apreciado por ser muito gastronômico, pois acompanha à perfeição pratos intensos como carnes, massas à bolonhesa, queijos curados e frios.