Vinhos e
Gastronomia

Selecionamos 7 vinhos para celebrar! Escolha o que mais agrada o seu paladar.

A enóloga portuguesa comemora o reconhecimento de 20 anos de vitivinicultura

Leves, frescos e elegantes, os vinhos rosés têm roubado a cena já há algum tempo. E, segundo pesquisas de tendência para o mercado em 2021, o estilo se manterá em ascensão, conquistando cada vez mais o público jovem, que está iniciando no consumo de vinhos. O aumento do interesse pela bebida no país em consequência da pandemia também contribuiu para que as pessoas experimentassem rótulos novos,

Quanta verdade há por trás de cada história ou afirmação que se faz sobre vinho? Mesmo com o aumento do consumo e da cultura do vinho, durante esta época de isolamento social, há quem dissemine inverdades – e quem acredite nelas. Fizemos então um pequeno guia para você se divertir enquanto degusta sua taça de vinho predileta.

Desvendando mistérios por trás dos vinhos pontuados. O mercado de vinhos cresceu exponencialmente nos últimos anos, o que é maravilhoso. Mas a grande variedade de rótulos disponíveis pode gerar dúvidas no consumidor na hora de escolher a bebida que combine com o seu paladar. Para auxiliar nessa prazerosa tarefa existem diversos sistemas de pontuações de vinhos,

Muitos são os motivos que fazem dos vinhos franceses referência em todo o mundo. O fato de o país ter condições climáticas maravilhosas e diferentes para a plantação de uvas viníferas é um deles. Junte-se a isso séculos de experiência e valorização cultural dessa bebida. Por causa destes, e de outros motivos,

A resposta está em substâncias que têm estrutura molecular igual, ou seja, algo que está presente em uma flor ou um vegetal e também em algum composto do vinho. O diacetil, por exemplo, traz o cheiro de manteiga; o geraniol dá a sensação de buquê de flores; e a vanilina é o princípio ativo da baunilha,

Dicas de vinhos tintos para acompanhar a estação.