Vinhos e
Gastronomia

Nos últimos tempos os brasileiros se apaixonaram pelo Primitivo di Manduria. Mas Primitivo di Manduria é um vinho?

Reconhecida mundialmente pela superioridade em relação às marcas standards, a Patrón Spirits apresenta mais uma novidade ao Brasil, a tequila Patrón XO Café Incendio. Trata-se de uma mistura da Tequila Patrón Silver com chocolate amargo e pimenta arbol (pequena e ardida). O destilado apresenta cor marrom escuro profundo, aroma de chocolate e em boca sente-se o cacau com intensa picância.

Conhecidas no mercado por importar e distribuir no Brasil as cervejas da marca alemã Paulaner, as importadoras Porto a Porto e Casa Flora estabelecem a partir de agora uma excelente parceria com o Grupo Heineken e passam a trazer ao nosso País três rótulos de muito prestígio entre os apreciadores de cervejas especiais: a jamaicana Red Stripe,

A cortiça que compõe as rolhas dos vinhos há séculos vem da casca da árvore sobreiro, cientificamente chamada Quercus Suber L. Existem vários vestígios da utilização desse material natural pelos povos antigos do Egito e na civilização romana, por exemplo, mas o emprego em nível pré-industrial remete aos finais do século XVII.

O mundo dos vinhos tem muitos personagens e talvez o mais conhecido seja o enochato. Mas existem outras figuras bem mais interessantes. Para você saber quem é quem, aqui estão breves definições.

  A qualidade dos produtos elaborados pelo grupo Josep Llorens I Fills, na Espanha, é inigualável, desde as peças simples até as requintadas. Para os apreciadores, uma excelente notícia, o lançamento da linha premium no mercado brasileiro. São cinco opções preparadas a partir do Porco Ibérico, chamado também de Porco Preto ou Pata Negra (por causa da unha preta): Chouriço Ibérico Premium,

  A Europa é o berço do vinho, então nada mais natural que os nomes de uvas, regiões e propriedades mais famosos do mundo sejam franceses, espanhóis ou italianos, por exemplo. Para os apreciadores monoglotas, talvez a maioria, seja complicado ler “char do nai” em um rótulo de vinho branco e pronunciar “xar do né”,

A linha de espumantes da Gramona, vinícola conhecida internacionalmente pela tradição e excelência, ganhou mais um integrante com o lançamento, no Brasil, do Cava Gramona La Cuvée 2012. Elaborado no Penedès, na Catalunha (Espanha), região de clima privilegiado para a produção de espumantes, este cava é uma combinação das uvas Xarel-lo (70%) e Macabeo (30%) colhidas manualmente de vinhedos orgânicos – o vinho se orgulha do certificado de produção orgânica.