Vinhos e
Gastronomia

  A qualidade dos produtos elaborados pelo grupo Josep Llorens I Fills, na Espanha, é inigualável, desde as peças simples até as requintadas. Para os apreciadores, uma excelente notícia, o lançamento da linha premium no mercado brasileiro. São cinco opções preparadas a partir do Porco Ibérico, chamado também de Porco Preto ou Pata Negra (por causa da unha preta): Chouriço Ibérico Premium,

  A Europa é o berço do vinho, então nada mais natural que os nomes de uvas, regiões e propriedades mais famosos do mundo sejam franceses, espanhóis ou italianos, por exemplo. Para os apreciadores monoglotas, talvez a maioria, seja complicado ler “char do nai” em um rótulo de vinho branco e pronunciar “xar do né”,

A linha de espumantes da Gramona, vinícola conhecida internacionalmente pela tradição e excelência, ganhou mais um integrante com o lançamento, no Brasil, do Cava Gramona La Cuvée 2012. Elaborado no Penedès, na Catalunha (Espanha), região de clima privilegiado para a produção de espumantes, este cava é uma combinação das uvas Xarel-lo (70%) e Macabeo (30%) colhidas manualmente de vinhedos orgânicos – o vinho se orgulha do certificado de produção orgânica.

Dois mil anos de tradição no cultivo da vinha, dois séculos de legado enológico e o reconhecimento oficial como denominação colocaram a Rioja na elite das Denominações de Origem históricas europeias. A vontade dos vinicultores reafirmarem a vocação de excelência para os vinhos produzidos nessa região permitiu consolidar uma imagem de prestígio entre os consumidores,

Se existe uma substância comum em todo nosso planeta é a água. Sabemos que aproximadamente 71% da Terra é agua, mas dessa porcentagem 97,5% é salgada, ou seja, imprópria para o consumo. Sobram apenas 2,5% de água doce, sendo que esse fato não a torna automaticamente potável.

Nessa época do ano não existe iguaria mais procurada que o panetone, pois o doce da tradição natalina encanta paladares pelo mundo todo. Os famosos italianos Vergani, lançados agora no Brasil, mantém o método artesanal de produção aliado a ingredientes de procedência da mais alta qualidade. Os Vergani estão além dos produtos que comumente encontramos no mercado,

Luccarelli Rosso Puglia IGP: excelente novidade para os fãs dos vinhos do Sul da Itália.

O português Vinho Verde Loureiro 2015 acaba de ser listado entre os Best of the Year na renomada revista Wine Enthusiast. Todos os anos a publicação americana seleciona vinhos comercializados nos Estados Unidos que tenham excelente relação entre preço e qualidade. Neste ano foram analisados 21 mil vinhos, sendo que 1.400 foram premiados e apenas cem eleitos na categoria Top 100 Best Buy,