Quem disse que verão só combina com vinho branco? Pois saiba que tem muito vinho tinto por aí que combina, e muito bem, com sol, calor, piscina ou praia! Basta dar uma resfriadinha na bebida antes dela chegar à taça. Confira nossa seleção de 7 tintos despretensiosos e deliciosos para dias quentes e aproveite!
Santa Carolina recebe o prêmio de Melhor Vinícola do Novo Mundo
Em janeiro de 2016, representantes da vinícola chilena Santa Carolina foram recebidos em um jantar de gala, na Biblioteca Pública de Nova York, para a cerimônia de premiação da influente revista norte-americana Wine Enthusiast. A frente de mais de 200 personalidades do mundo do vinho, Aníbal Larraín, presidente executivo do grupo,
Vi de Vila Porrera chega ao Brasil
Mais uma novidade no catálogo das importadoras Porto a Porto e Casa Flora para os apreciadores de excelentes vinhos: o espanhol Vi de Vila Porrera 2008, que acaba de chegar ao Brasil. Elaborado pelo produtor Cims de Porrera na Denominação de Origem Qualificada Priorato, na Catalunha (Espanha), o tinto é uma cuidadosa mescla das uvas Cariñena e Garnacha e apresenta sabores complexos com notas de terra e toques minerais,
Dica: Nossa Calcário branco
O vinho Nossa Calcário branco é elaborado com a uva Bical de um único vinhedo localizado em Óis do Bairro, aldeia reconhecida desde o século XIX pela elevada capacidade de criar vinhos brancos, na região da Bairrada, Portugal. Assinado por Filipa Pato, o rótulo traz o conceito de vinhos autênticos, sem maquiagem,
Vinho respira?
Sim! Pode parecer conversa fiada, mas a verdade é que o vinho é um produto vivo, já que quimicamente se transforma a partir do momento em que está em contato com o oxigênio e, se não for ingerido, morre – quando vira vinagre. Para explicar melhor, procuramos ajuda profissional (no caso,
Dica de vinho: Don Roman Tinto
Rioja, no norte da Espanha, soube manter-se na vanguarda da inovação vitivinícola com uma grande diversidade de vinhos com personalidade, o que fundamentou o seu êxito no mercado e colocou a região na elite das denominações de origem europeias. Hoje essa região é uma das com maior notoriedade nas zonas vinícolas mais prestigiadas do mundo.
Receita de Mojito
– 60 ml de Tequila Patrón Silver – 8 folhas de hortelã – 15 ml de limão Taiti – 1 colher bailarina de açúcar – Completar com clube soda Como fazer: Colocar o hortelã, o limão, o açúcar e macerar. Em seguida, adicionar Tequila Patrón Silver e mexer. Para finalizar,
Grano duro?
Convide um italiano para comer uma macarronada no domingo e deixe a massa passar do ponto para você ver o que acontece. Na Itália, massa é coisa muito séria e vai além de comida de última hora. É uma tradição nacional e não se permite brincadeiras ou invencionices. Para eles, para chamar massa deve ser feita apenas com grano duro – praticamente uma DOC (Determinação de Origem Controlada)!
