Dicas

Na definição, vinhos de sobremesa são os elaborados com uvas com alta concentração de açúcar e graduação alcóolica superior a 14%, sendo que o álcool é resultado da fermentação. A outra forma de um vinho ter mais álcool e ser doce é através da adição de aguardente vínica, pois isso interrompe a fermentação e deixa açúcar residual,

Selecionamos quatro vinhos muito especiais para você fugir da mesmice. Confira e delicie-se!

Vinhos para iniciantes, estágio em barrica de carvalho, denominação espanhola Crianza, dor de cabeça e cheirar a rolha. Cinco dicas para ajudar você a arrasar nas informações quando for degustar a próxima taça.

Aposte em espumantes e vinhos brancos para aproveitar o verão.

Apesar de 2020 não ter sido um ano fácil para ninguém, estamos chegando nas épocas festivas e a nossa sugestão é brindar na esperança de que 2021 seja um ano melhor! Independentemente de ser um brinde a dois, com amigos ou família, respeitando todas as regras de prevenção e distanciamento social,

Alguns nomes do mundo dos vinhos ganham notoriedade que se equivale, respeitadas as proporções, aos ídolos do mundo pop. Um destes casos é o da enóloga Filipa Pato, portuguesa reconhecida mundialmente pela originalidade e qualidade dos rótulos que elabora.

Nem sempre. Menos de 5% dos vinhos do mundo são feitos para envelhecer (os chamados vinhos de guarda) e os valores deles não são muito amigáveis. A maioria dos vinhos é elaborado para ser consumido entre 4 e 8 anos.

A bela e romântica Toscana, no centro da Itália, berço da Renascença e do Chianti, apresenta uma gastronomia esplendorosa, com pratos tradicionais que ganham admiradores por todo o mundo. Entre as iguarias, o mais famoso dos cogumelos, o Funghi Porcini.