Portugal

O vinho Dinamica branco, da renomada enóloga portuguesa Filipa Pato, “é um vinho muito charmoso”. “Lembra a própria Filipa que é um charme de pessoa. Ele tem algo a mais, uma classe especial, é um vinho muito bem feito”, avalia o enófilo Guilherme Rodrigues, apresentador do podcast Vinho da Semana, do caderno Bom Gourmet,

Nas últimas décadas, Portugal tem se tornado um grande produtor de vinhos, que rivaliza com Itália, França e Espanha em qualidade. Nada melhor portanto do que apostar em vinhos portugueses para presentear neste Natal. Abaixo, separamos 10 rótulos, entre braco, rosé, tinto e opções de sobremesa que não podem faltar na adega de quem ama vinhos de Portugal.

Pequenos terrenos de fazendeiros dominam a paisagem da Bairrada, em Portugal, onde a uva Baga dá o melhor de si para a produção de grandes tintos com taninos macios, aromas de frutos de bosque, ameixa preta, ervas, azeitonas e notas de tabaco. Menos conhecida pelo grande público de outras regiões portuguesas como Douro ou Alentejo,

Acaba de chegar ao Brasil um dos produtos mais icônicos de Portugal: é o Licor 35, creme que nasce da fusão do popular licor com o sabor do tradicional pastel de nata. A bebida cremosa tem sabor doce, intenso, envolvente e que agrada os paladares mais exigentes.

O legado da CR&F começou em 1895 e, desde então, tem revolucionado o conceito de Aguardente Vínica, trazendo tradição e elegância a este mundo até então pouco explorado. Depois de ter ficado alguns anos nas mãos de multinacionais, em 2016, a CR&F foi adquirida pelo grupo do enólogo João Portugal Ramos,

À medida em que as viagens ao país voltam, os enófilos descobrem novas experiências no Alentejo e no Douro.

O vocabulário do vinho é complexo. Taninos, adstringência, acidez, aromas frutados ou herbáceos, sabores cítricos ou terrosos e uma infinidade de outros termos que, às vezes, confundem o apreciador.

Se você se interessa por vinhos provavelmente já viu, alguma vez, a clássica foto de várias pessoas de braços dados pisando uvas em lagares, em Portugal, cantando canções típicas. Trata-se de uma animada tradição que reúne produtores e turistas – sim, em tempos sem pandemia, é possível participar de uma vindima portuguesa e,