vinho chileno

Foco em sustentabilidade e respeito pelo meio ambiente moldam a filosofia da Caliterra, premiada vinícola do Chile cujos rótulos estão sendo trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. Produzidos no Vale do Colchagua, a 200 km ao sul da capital Santiago e a 60 km do Oceano Pacífico,

Apresentamos uma seleção de rótulos exclusivamente brancos, leves e refrescantes ou untuosos e encorpados, que são em essência gastronômicos, ou seja, possuem marcante acidez que os tornam excelentes à mesa. A escolha levou em consideração pratos à base de peixes e frutos do mar, iguarias que marcam presença nos cardápios de primavera e verão.

A linha Reservados, da Santa Carolina, surpreende com vinhos suaves e delicados, de caráter fresco e frutado, fiel às características das uvas do Vale Central chileno. São rótulos varietais (elaborados com apenas uma uva), de excelente relação custo X benefício e que representam uma oportunidade única para quem está começando no mundo dos vinhos.

A geografia exuberante torna o Chile um local único. Estreito e extenso, o país conta com um dos mais áridos desertos do mundo, o Atacama; com uma das maiores altitudes, a Cordilheira dos Andes, e com um mar extremamente gelado e rico em espécies. Mas, o que a sua produção de vinhos tem a ver com isso?

  Se o Chile está na programação de viagens durante o inverno, não deixe de fazer um tour pela Santa Carolina e se surpreender com a vinícola eleita a melhor do Novo Mundo pela respeitada publicação norte-americana Wine Enthusiast. A visitação, que estava suspensa desde 2010, quando um terremoto acarretou vários danos à vinícola,

O Chile é uma faixa longa de terra delimitada pelos Andes e pelo Pacífico, que atuam como barreiras naturais protegendo as videiras. De norte a sul, o país apresenta rica diversidade de terroir e microclimas que favorecem o cultivo de inúmeras variedades de uvas, sendo a Carmenère a mais emblemática e a Cabernet Sauvignon uma das mais cultivadas e reconhecida pela qualidade.

No ano em que celebra seus 140 anos a chilena Santa Carolina é eleita a Melhor Vinícola do Novo Mundo pela influente revista norte-americana Wine Enthusiast. O prêmio, que será entregue em jantar de gala em 25 de janeiro de 2016, em Nova York, reconhece as ações desenvolvidas pela vinícola que valorizam a tradição e a experiência através da mais moderna tecnologia,

Como parte das comemorações dos 140 anos da Vinícola Santa Carolina, a marca chilena lança no Brasil o vinho tinto Specialties Cool Mountain Field Blend 2013, elaborado no Vale de Curicó com as uvas Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carignan. O blend estagiou durante 12 meses em barris de carvalho e apresenta ótima acidez,