Vinhos e
Gastronomia

Um verdadeiro amante do vinho, sobretudo de rótulos brancos, não pode deixar de conhecer a Pinot Grigio, uva branca que é conhecida também pelo nome francês de Pinot Gris.

Amantes do vinho e do design se encontraram na noite desta quinta-feira (9), na loja Holy Home Store Batel, em Curitiba, para degustar belos rótulos oferecidos pela importadora Porto a Porto. Na ocasião foi a apresentação da linha de taças Strauss específica para vinhos, produzidas pela homônima empresa catarinense.

Que tal presentear sua mãe com um belo vinho no Dia das Mães? Domingo 12 de maio é dedicado a elas e um rótulo pode ser um ótimo presente se ela for apreciadora da bebida.

Os amantes do vinho sabem que cada terroir imprime ao vinho características únicas, o que torna mais rica a experiência de provar rótulos de diferentes regiões produtoras. Mas, apesar das interferências de solo, clima e enológicas, os bons rótulos são aqueles que mantêm intactas as qualidades da uva.

A pequena península de Setúbal, 30 quilômetros ao sul de Lisboa, é famosa por um único vinho: o célebre Moscatel de Setúbal, uma bebida doce e fortificada como o vinho do Porto, embora bastante diferente por aromas e sabores.

A importadora Porto a Porto ampliou seu portfólio com a chegada do vinho laranja espanhol 20.000 Léguas, produzido pela vinícola Domínio de Punctum. Localizada na região de Castilla-La Mancha, no coração da Espanha, a bodega é reconhecida pela produção de vinhos veganos e orgânicos.

A marca de gastronomia italiana Paganini acaba de lançar o aplicativo Receitas Paganini, que conta com mais de 120 preparos entre massas, risotos, saladas, acompanhamentos, carnes e peixes. O app está disponível gratuitamente para iOS e Android e pode ser baixado no seu smartphone pelas lojas Apple Store e Google Play.

Quem já provou, sabe: Malbec e churrasco são uma combinação perfeita. Mas nem todo mundo conhece outras possibilidades de harmonização dessa uva, inclusive algumas inusitadas, como risoto, estrogonofe e chocolate.