Vinhos e
Gastronomia

Lançados no Brasil os vinhos Cohiba Atmosphere, da vinícola espanhola Marqués de Tomares com a chancela da marca cubana de charutos Cohiba e rótulo gravado em ouro 24 quilates.

Começou o mês de outubro e com ele a campanha de conscientização sobre o câncer de mama e, mais recentemente, de colo de útero, conhecida como Outubro Rosa. Com o objetivo de alertar mulheres sobre a importância do diagnóstico precoce todos se unem e abraçam a causa. Para brindar a iniciativa,

O couscous é um alimento conhecido há séculos e preparado de muitas maneiras seja na África ou na Europa, os continentes que reclamam a paternidade da iguaria. Qualificado como um produto de diversos predicados nutricionais, possui destacada quantidade de proteínas vegetais magras (13,5%), vitaminas e minerais. Alimento muito versátil, pode ser consumido no lugar do arroz ou da polenta,

Acabam de chegar ao Brasil os especialíssimos azeites de oliva extravirgem Palacio de los Olivos, elaborados com as azeitonas Picual da propriedade, na Espanha. Este é o mais respeitado azeite da Espanha, um produto exclusivo e de quantidades limitadas, utilizado pela maioria dos restaurantes espanhóis com estrela Michelin. No Brasil, é distribuído com exclusividade pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora,

Inverno combina com muitas coisas, como cachecol e toca de lã, pinhão na chapa do fogão à lenha, polenta cremosa, cobertor e filminho e, é claro, com vinho. O consumo de vinhos aumenta consideravelmente quando as temperaturas ficam mais baixas, os dias mais cinzas e as comidas mais substanciosas. Para brindar a nova estação selecionamos 8 rótulos de diferentes características e nacionalidades.

Anualmente a Organização do Vinho e da Vinha (OIV) prepara um relatório sobre a situação mundial do setor vitivinícola. Em maio, foram lançados os dados referentes ao ano 2018. Aqui selecionamos os mais relevantes.

O Baronne é um vinho tinto elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Shiraz da região de Western Cape, Paarl. Apresenta aroma frutado (amoras e cerejas), com especiarias e defumado. Em boca é extremamente saboroso, com notas de frutas maduras, como ameixas secas, chocolate escuro e especiarias. Amadurece em barrica por 6 meses.

O dia mais romântico do ano está chegando e o que não falta é vontade de comemorar de um jeito especial. No Dia dos Namorados trocam-se presentes, prepara-se um jantar à luz de velas ou alguma outra surpresa que demonstre o sentimento dos enamorados.