A alcachofra é uma flor exótica conhecida e consumida há séculos. O nome vem do árabe al-kharshûf (algo como planta com espinho). Já o nome científico, Cynara cardunculos, vem de uma lenda grega que diz que Cynara era uma bela jovem que rejeitou Zeus, então ele a transformou em uma planta selvagem e espinhosa.
Todo espumante é champanhe?
Definitivamente não! A legislação de vinhos francesa é uma das mais rigorosas que se tem notícia – sorte nossa, pois isso faz com que a qualidade dos vinhos seja mantida. E o nome Champanhe é protegido por lei. Para começo de conversa, só pode ser chamado assim o vinho espumante elaborado na região de Champanhe,
Paulaner no YouTube
O vídeo “Das Paulaner Bräuhaus München am Kapuzinerplatz” apresenta as instalações da fábrica da cerveja alemã mais vendida no mundo, além da estrutura, da organização e do trabalho das pessoas envolvidas para elaborar os diversos estilos da Paulaner. Em menos de 3 minutos, você pode conhecer o mestre cervejeiro da Paulaner,
Vinho verde é verde?
Não! Na verdade a região onde está a DOC Vinho Verde, o Minho, no noroeste de Portugal, possui uma riquíssima vegetação, e provavelmente é por isso que recebeu esse nome. Outra hipótese é que ali se fazem vinhos para serem consumidos logo que estão disponíveis ao mercado, ou seja, vinhos jovens.
Com quantas uvas se faz uma garrafa de vinho?
Essa informação pode não ter utilidade alguma, mas certamente irá impressionar! Certeza absoluta sobre quantas uvinhas são necessárias para encher uma garrafa de 750ml não se tem, já que tudo depende: depende de qual uva estamos falando, depende do jeito que o viticultor cuida do vinhedo, depende do tipo de vinho que o enólogo quer fazer.
Brinde em 11 idiomas!
Não importa a língua que você fala, o importante é brindar! Brasil: Tim-tim! Espanha: Salud! França: Santé! Itália: Salute! Estados Unidos e Inglaterra: Cheers! Holanda: Proost! Alemanha: Zum Wohl Rússia: Nazdorôvia! Grécia: Is ihien! Japão e Coréia: Kan pei! China: Chin-Chin
Qual a temperatura correta?
Tabelinha fácil para você servir os vinhos na temperatura certa durante as festas de fim de ano: Tintos- 14 a 16º C Brancos – 6 a 8 º C Rosés – 8 a 12 º C Fortificados – 12 a 18 º C Espumantes – 6 a 8 º C
#Brosé
Que vinho rosé é uma opção maravilhosa, os apreciadores das boas bebidas já sabem há tempos. O que é novidade é que cada vez mais os homens estão deixando de lado o preconceito e se rendendo aos sabores, aos frescores e aos sabores frutados de um bom vinho rosé. E o movimento já ganhou até apelido,
