Vinhos e
Gastronomia

Em 18 de agosto, é Dia da Pinot Noir, data para celebrar uma das uvas mais apreciadas do mundo por causa de sua finesse e complexidade, o que explica os valores elevados que podem alcançar alguns rótulos, sobretudo da Borgonha, a região francesa que, segundo muitos especialistas, produz os melhores vinhos.

Após a recente chegada ao Brasil dos grandes vinhos chilenos Tabali e Caliterra, a importadora Porto a Porto continua a expansão de seu portfólio, dessa vez olhando para Portugal. A empresa acaba de trazer ao Brasil mais dois rótulos produzidos no Minho, região ao norte de Portugal, conhecida pela produção dos vinhos da Denominação de Origem Controlada (DOC) Vinhos Verdes.

No Piemonte nascem dois dos tintos mais lendários da Itália, Barolo e Barbaresco. Mas a região, localizada no noroeste do país, é terreno fértil também para grandes rótulos brancos. Os mais renomados são Gavi e Roero Arneis. A produção de vinhos brancos do Piemonte é pequena, mas de grande qualidade. Eles são produzidos principalmente em Gavi e Roero,

Já sabe qual vinho abrir para comemorar o Dia dos Pais nesse domingo? O dia é, sem dúvida, propício para finalmente abrir aquele champagne que está guardado a sete chaves na sua adega ou aquele vinho especial de safra antiga – saiba como descobrir se ele está pronto para beber. Mas se você ainda não tem as ideias claras sobre o melhor rótulo para tomar no Dia dos Pais,

Capaz de se adaptar a terroirs muito diferentes, a uva Sauvignon Blanc dá origem a rótulos com características bem variadas. Essa é provavelmente uma das principais razões do sucesso desta cepa branca oriunda da França, mas cultivadas e apreciadas no mundo inteiro.

Está sem ideias sobre o que dar de presente no Dia dos Pais? Um vinho é uma ótima opção pois vai satisfazer diferentes paladares. Além disso, há inúmeros rótulos para todos os bolsos.

Apesar de o consumo no Brasil ser em grande maioria de rótulos tintos, os vinhos brancos mereceriam mais espaço à mesa, já que o clima do país é quente pela maior parte do ano em quase todas as regiões. Refrescantes e perfeitos para acompanhar inúmeras comidas, os brancos têm uma data para chamar de sua.

O norte da Península Ibérica, na fronteira entre Espanha e Portugal, concentra quase toda a produção de Alvarinho, uva branca que elabora vinhos frutados, florais e refrescantes, que são perfeitos sozinhos ou para acompanhar diversos tipos de culinária. À essa uva muito apreciada no mundo todo é dedicada uma data, que é celebrada em 1 de agosto.