Vinho

  No próximo dia 13 de agosto comemora-se o Dia dos Pais. No provável almoço de domingo com a família reunida espera-se que os filhos presenteiem o progenitor com um mimo de sua preferência. Sabendo que a grande maioria dos homens aprecia vinhos, pensamos em quatro sugestões de presentes que irão agradar,

O vinho MT Ribera del Duero 2014, da Marqués de Tomares, acabou de receber 90 pontos da publicação Wine Spectator. Além da pontuação, a publicação fez o seguinte comentário: “Ameixa, chocolate e sabores de terra misturam-se nesse vinho de um vermelho intenso. Possui taninos firmes, bem integrados e acidez fresca, com boa profundidade.

A Páscoa é sinônimo de renascimento e celebração e, em muitas culturas, essa comemoração se dá ao redor da mesa. Seja o bacalhau o prato principal, ou outra preferência culinária da família, os vinhos sempre serão bons companheiros das receitas especiais que são elaboradas nessa época. Pensando nisso, sugerimos alguns rótulos para harmonizar com o almoço da Sexta-Feira Santa ou com o Domingo de Páscoa.

O mundo dos vinhos não tem um Oscar como o cinema, um Nobel como a literatura, a matemática e as ciências, entre outras áreas, ou um Pritzker como a arquitetura, por exemplo, mas algumas publicações reconhecidas pela seriedade tentam suprir essa falha e, todos os anos, elegem os profissionais que mais se destacam em suas áreas,

Nos últimos tempos os brasileiros se apaixonaram pelo Primitivo di Manduria. Mas Primitivo di Manduria é um vinho?

A cortiça que compõe as rolhas dos vinhos há séculos vem da casca da árvore sobreiro, cientificamente chamada Quercus Suber L. Existem vários vestígios da utilização desse material natural pelos povos antigos do Egito e na civilização romana, por exemplo, mas o emprego em nível pré-industrial remete aos finais do século XVII.

O mundo dos vinhos tem muitos personagens e talvez o mais conhecido seja o enochato. Mas existem outras figuras bem mais interessantes. Para você saber quem é quem, aqui estão breves definições.

Dois mil anos de tradição no cultivo da vinha, dois séculos de legado enológico e o reconhecimento oficial como denominação colocaram a Rioja na elite das Denominações de Origem históricas europeias. A vontade dos vinicultores reafirmarem a vocação de excelência para os vinhos produzidos nessa região permitiu consolidar uma imagem de prestígio entre os consumidores,